Pupazzi Pasquali [Videoricetta]

In vista della Pasqua vi consigliamo di preparare questi buonissimi pupazzi pasquali. Si tratta di una ricetta salata ideale per iniziare il pasto della festa.
Seguite passo passo i consigli del cuoco RAI:


Ecco la ricetta:

Ingredienti per 5 pezzi 500gr di farina 0 250/300ml di latte 3 tuorli d’uovo 50/100gr di pasta di salame (tipo ciauscolo) un cucchiaio e mezzo di zucchero 8oml di olio di oliva 25gr di lievito di birra un cucchiaio di sale 4/5 uova intere per decorare i pupazzi . Impastare unendo tutti gli ingredienti, da ultimo la pasta di salame, lavorare bene e lasciare riposare in luogo riparato per permettere la lievitazione. Prendere pezzi di pasta e formare le bamboline e le altre raffigurazioni che richiamano la primavera e la Pasqua. Sistemare nelle forme scelte l’uovo crudo ben lavato, attendere una mezz’oretta ed infornare a 180° per circa 20 min o fino a quando la superficie della bambolina sarà colorita e ben cotta.

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