Ricetta per il tiramisù


E’ uno dei dolci più conosciuti al mondo. Per la stagione estiva è l’ideale da preparare. Abbastanza veloce e facile, non necessita di cottura, potremo avere quindi un dolce buonissimo senza accendere il forno.

Gli ingredienti:
– Cacao in polvere q.b per spolverizzare il tiramisù
– Caffe zuccherato q.b per bagnare i savoiardi
– Cioccolato in scaglie q.b. per ricoprire il tiramisu
– 500g di Mascarpone
– 6 uova
– 120g di zucchero
– 400g di Savoiardi

Per il procedimento vi rimando a questo interessantissimo video e alla sua fonte.


Un pensiero su “Ricetta per il tiramisù

  1. Io invece l’ho sempre fatto senza uova. Nel mascarpone per sostituire le uova aggiungo della panna per dolci montata, ho provato anche con la panna per cucina densa. Sulla superficie spolvero con del cacao in polvere o in alternativa con del caffè macinato. Io comunque le uova crude le eviterei.

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